Quan parlem de te, sovint pensem en grans crus d’origen, com el te negre Darjeeling o el tè verd Sencha. Però el món del te no s’acaba aquí. Coneixes el te blend? Aquesta mescla harmoniosa de tes, aromes i ingredients permet crear sabors únics i personalitzats. Deixa que et guiem en aquest univers fascinant i potser et vindran ganes de crear el teu propi te!

A Infinithé, ens apassiona crear mescles úniques que expliquen una història. Amb el nostre servei de te personalitzat, tu et converteixes en el mestre infusor: tries cada ingredient per crear el teu te, al teu gust i segons les teves preferències.
Et falta inspiració? T’oferim aquí els nostres consells per aconseguir una mescla harmoniosa i deliciosa.

Ets més aviat purista o aventurer? En el món del te, hi ha dues grans famílies: els tes d’origen i els tes aromatitzats. Però, quina és la diferència? Entre un te pur, provinent directament de les millors plantacions, i un te enriquit amb notes florals, afruitades o especiades, s’obre tot un univers de sabors per descobrir!

En aquest article t’expliquem tot el que cal saber sobre el te d’origen i el te aromatitzat. Després de llegir-lo, segur que no podràs resistir-te a tastar-ne un... o tots dos!

Tens la teva tassa de te preferida – ja sigui un te verd delicat o un te negre intens – però et falta el complement ideal? Res no acompanya millor que una galeta deliciosa o un pastisset tendre. Avui t’ofereixo receptes per elaborar galetes i pastissets pensats per acompanyar el te i sublimar cada glop. Aquestes delícies són ideals per a un moment cocooning, una pausa gourmet o per impressionar els convidats amb un tea-time a l’anglesa.

El te, en tota la seva varietat, no és només una beguda. Te verd, te negre, te blanc, te oolong, te Pu-erh o fins i tot infusions de rooibos, cada tipus té els seus beneficis per a la salut i sabors únics. Encara dubtes si incorporar aquesta tradició mil·lenària a la teva vida? Aquí tens tres bones raons per beure te cada dia i omplir els teus armaris amb fulles de te de qualitat.

Ah, el te verd! Aquesta beguda fascinant captiva amants del te arreu del món amb els seus possibles beneficis per a la salut i els seus sabors delicats. Però darrere d’aquesta aparent senzillesa, s’hi amaguen molts mites i veritats. T’has preguntat mai què és cert i què no sobre el te verd? Doncs prepara’t, perquè et desmuntem les idees preconcebudes.

Avui en dia, la paraula "bio" és a tot arreu, i el te no n'és una excepció. Qui no ha estat temptat mai per un te verd bio o un te negre d'agricultura ecològica pensant que serien força millors? Atenció, el bio està molt bé, però és sinònim de qualitat? Doncs no sempre! Que un te sigui etiquetat com a bio no vol dir necessàriament que sigui un te de qualitat. Vegem per què.

T'encanta gaudir d'una tassa de te perfecta, però tens la sensació que de vegades el gust o l'aroma no acaben de convèncer-te? No ets l'únic! Moltes persones cometen errors a l'hora de preparar el te, sovint sense adonar-se'n. A continuació, et compartim els 5 errors més comuns en la preparació del te i com evitar-los per gaudir d'una infusió impecable, com si fossis en una casa de te.

Quan es tracta de triar el teu te, una pregunta és molt comuna: és millor comprar te a granel o en bossetes? Tot i que les bossetes de te poden semblar més pràctiques, el te en fulles presenta molts avantatges, sobretot pel que fa al gust i la qualitat. Descobrim junts les diferències i per què hauries de prioritzar el te a granel.