Le thé au lait… rien que le nom évoque une boisson chaude et réconfortante, parfaite pour accompagner un moment de détente. Mais saviez-vous que cette simple combinaison de thé et de lait a traversé les époques et les cultures, chaque région ajoutant sa propre touche unique ? Que vous soyez fan du thé au lait indien, du thé au lait anglais, ou même d’une version plus sucrée, vous trouverez dans cet article tout ce qu’il vous faut pour comprendre les subtilités de ce mariage culinaire.

Voyons comment cette délicieuse boisson a évolué à travers les âges, avec en prime des recettes faciles à reproduire chez vous !

Avec les fêtes de Noël qui approchent, l'éternelle question se pose : comment faire un cadeau personnalisé qui soit à la fois original, attentionné et apprécié de tous ? Cette année, pourquoi ne pas offrir un cadeau autour du thé ? Plus qu’une simple boisson, le thé est un moment de plaisir, de détente et de partage. Et quoi de mieux qu'un thé personnalisé pour surprendre vos proches avec une touche d'originalité ? Dans cet article, nous vous guidons pour choisir le cadeau thé personnalisé idéal, que ce soit pour une femme ou un homme.

Quand on parle de thé, on pense souvent à des grands crus d'origine, comme le thé noir Darjeeling ou le thé vert Sencha. Mais le monde du thé ne s’arrête pas là. Connaissez-vous le thé blend ? Ce savant mélange de thés, d'arômes et d'ingrédients permet de créer des saveurs uniques et personnalisées. Laissez-nous vous guider dans cet univers fascinant, et peut-être succomberez-vous à l'envie de créer votre propre thé !

Chez Infinithé, on adore créer des mélanges uniques qui racontent une histoire. Avec notre service de thé personnalisé, vous devenez le maître infuseur : vous choisissez chaque ingrédient pour créer votre thé, à votre goût, et selon vos envies.
Vous manquez d’inspiration ? On vous donne ici nos conseils pour réussir un mélange harmonieux et savoureux.

Si vous êtes un amateur de thé (ou même de café), vous avez probablement entendu parler des quatre saveurs classiques : sucré, salé, acide et amer. Mais avez-vous déjà goûté l'umami, cette mystérieuse "cinquième saveur" ? Bien qu’on l’associe souvent à des plats salés comme le bouillon, l'umami se retrouve également dans des boissons surprenantes comme le thé et le matcha. Dans cet article, plongeons dans le monde fascinant de l'umami et découvrons son lien avec votre tasse de thé préférée !

Vous êtes plutôt puriste ou aventurier ? Dans le monde du thé, il existe deux grandes familles : les thés d'origine et les thés parfumés. Mais quelle est la différence ? Entre un thé pur, directement issu des plus belles plantations, et un thé enrichi de notes florales, fruitées ou épicées, il y a tout un univers de saveurs à découvrir !

Dans cet article, on vous dit tout sur le thé d'origine et le thé parfumé. Après cette lecture, impossible de ne pas craquer pour l’un ou l’autre… voire les deux !

Vous avez votre thé préféré en main, qu'il s'agisse d'un thé vert délicat ou d'un thé noir intense, mais il vous manque l'accompagnement parfait ? Eh bien, rien ne complète mieux une tasse de thé qu'un délicieux biscuit ou un gâteau fondant. Aujourd'hui, je vous propose des recettes de biscuits et gâteaux pour le thé qui sauront sublimer chaque dégustation. Ces douceurs sont idéales pour un moment cocooning, une pause gourmande, ou pour impressionner vos invités lors d’un tea-time à l’anglaise.

Le thé, dans toute sa diversité, n’est pas qu’une simple boisson. Thé vert, thé noir, thé blanc, thé oolong, thé Pu-erh ou même thé à base de rooibos, chaque variété a ses bienfaits et saveurs uniques. Vous hésitez encore à adopter cette tradition millénaire ? Voici trois bonnes raisons d’en faire une habitude quotidienne et de remplir vos placards de feuilles de thé.

Ah, le thé vert ! Cette boisson mystérieuse qui séduit les amateurs de thé du monde entier avec ses promesses de bienfaits pour la santé et ses saveurs délicates. Mais derrière cette boisson apparemment simple se cachent de nombreux mythes et vérités. Vous êtes-vous déjà demandé ce qui est vrai ou faux à propos du thé vert ? Accrochez-vous, car nous allons explorer les vérités et les idées reçues autour de cette infusion bien-aimée.

Le mot bio est partout de nos jours, et le thé n’échappe pas à cette tendance. Qui n’a jamais été tenté par un thé vert bio ou un thé noir issu de l’agriculture biologique, en pensant qu’ils seraient forcément meilleurs ? Attention, le bio, c’est bien, mais est-ce synonyme de qualité ? Pas toujours ! Ce n’est pas parce qu’un thé est labellisé bio qu’il est automatiquement un thé de qualité. Voyons pourquoi.