Chez Infinithé, on adore créer des mélanges uniques qui racontent une histoire. Avec notre service de thé personnalisé, vous devenez le maître infuseur : vous choisissez chaque ingrédient pour créer votre thé, à votre goût, et selon vos envies.
Vous manquez d’inspiration ? On vous donne ici nos conseils pour réussir un mélange harmonieux et savoureux.

Si vous êtes un amateur de thé (ou même de café), vous avez probablement entendu parler des quatre saveurs classiques : sucré, salé, acide et amer. Mais avez-vous déjà goûté l'umami, cette mystérieuse "cinquième saveur" ? Bien qu’on l’associe souvent à des plats salés comme le bouillon, l'umami se retrouve également dans des boissons surprenantes comme le thé et le matcha. Dans cet article, plongeons dans le monde fascinant de l'umami et découvrons son lien avec votre tasse de thé préférée !

Vous êtes plutôt puriste ou aventurier ? Dans le monde du thé, il existe deux grandes familles : les thés d'origine et les thés parfumés. Mais quelle est la différence ? Entre un thé pur, directement issu des plus belles plantations, et un thé enrichi de notes florales, fruitées ou épicées, il y a tout un univers de saveurs à découvrir !

Dans cet article, on vous dit tout sur le thé d'origine et le thé parfumé. Après cette lecture, impossible de ne pas craquer pour l’un ou l’autre… voire les deux !

Vous avez votre thé préféré en main, qu'il s'agisse d'un thé vert délicat ou d'un thé noir intense, mais il vous manque l'accompagnement parfait ? Eh bien, rien ne complète mieux une tasse de thé qu'un délicieux biscuit ou un gâteau fondant. Aujourd'hui, je vous propose des recettes de biscuits et gâteaux pour le thé qui sauront sublimer chaque dégustation. Ces douceurs sont idéales pour un moment cocooning, une pause gourmande, ou pour impressionner vos invités lors d’un tea-time à l’anglaise.

Le thé, dans toute sa diversité, n’est pas qu’une simple boisson. Thé vert, thé noir, thé blanc, thé oolong, thé Pu-erh ou même thé à base de rooibos, chaque variété a ses bienfaits et saveurs uniques. Vous hésitez encore à adopter cette tradition millénaire ? Voici trois bonnes raisons d’en faire une habitude quotidienne et de remplir vos placards de feuilles de thé.

Ah, le thé vert ! Cette boisson mystérieuse qui séduit les amateurs de thé du monde entier avec ses promesses de bienfaits pour la santé et ses saveurs délicates. Mais derrière cette boisson apparemment simple se cachent de nombreux mythes et vérités. Vous êtes-vous déjà demandé ce qui est vrai ou faux à propos du thé vert ? Accrochez-vous, car nous allons explorer les vérités et les idées reçues autour de cette infusion bien-aimée.

Le mot bio est partout de nos jours, et le thé n’échappe pas à cette tendance. Qui n’a jamais été tenté par un thé vert bio ou un thé noir issu de l’agriculture biologique, en pensant qu’ils seraient forcément meilleurs ? Attention, le bio, c’est bien, mais est-ce synonyme de qualité ? Pas toujours ! Ce n’est pas parce qu’un thé est labellisé bio qu’il est automatiquement un thé de qualité. Voyons pourquoi.

Vous aimez savourer une tasse de thé parfaite, mais vous avez l’impression que quelque chose cloche parfois dans le goût ou l’arôme ? Vous n’êtes pas seul ! De nombreuses personnes commettent des erreurs lors de la préparation du thé, souvent sans s’en rendre compte. Voici les 5 erreurs de préparation de thé les plus courantes, et comment les éviter pour profiter d’un thé impeccable, comme dans un salon de thé à la maison.

Lorsqu’il s’agit de choisir son thé, une question revient souvent : vaut-il mieux opter pour du thé en vrac ou des sachets de thé ? Bien que les sachets de thé soient pratiques, le thé en vrac présente de nombreux avantages, notamment en termes de saveur et de qualité. Explorons ensemble la différence et pourquoi vous devriez privilégier les feuilles de thé en vrac.

Le thé et la tisane sont souvent confondus, mais ils sont en réalité très différents. Que vous soyez un amateur de thé ou un adepte des tisanes, il est important de comprendre la différence entre thé et tisane pour mieux choisir votre boisson selon le moment de la journée et vos besoins. Alors, thé vs tisane, que boire et quand ? On vous dit tout dans cet article en répondant aux questions fréquentes que vous vous posez.