Vous êtes plutôt puriste ou aventurier ? Dans le monde du thé, il existe deux grandes familles : les thés d'origine et les thés parfumés. Mais quelle est la différence ? Entre un thé pur, directement issu des plus belles plantations, et un thé enrichi de notes florales, fruitées ou épicées, il y a tout un univers de saveurs à découvrir !

Dans cet article, on vous dit tout sur le thé d'origine et le thé parfumé. Après cette lecture, impossible de ne pas craquer pour l’un ou l’autre… voire les deux !

Qu’est-ce qu’un thé d’origine ?

Un thé d’origine, c’est un peu comme un grand cru. On parle ici de thés qui proviennent d’une région spécifique et qui ne sont pas parfumés ou modifiés. Ils offrent un goût naturel et authentique, lié à leur terroir et à la manière dont ils sont récoltés et transformés.

Que vous soyez amateur de thé noir, de thé vert, de thé oolong, de thé blanc ou de thé pu-erh, chaque thé d'origine a ses propres caractéristiques gustatives, influencées par la région où il a été cultivé (Chine, Japon, Inde, etc.) et la méthode de transformation.

- Le thé vert : cultivé principalement en Chine et au Japon, il offre des saveurs végétales, parfois herbacées, et est souvent décrit comme rafraîchissant et léger.

- Le thé noir : très populaire en Inde (Darjeeling, Assam) et au Sri Lanka (Ceylan), il possède des arômes robustes, maltés, voire épicés.

- Le thé blanc : subtil et raffiné, ce thé chinois, comme le Pai Mu Tan, est délicatement floral et très léger.

- Le thé oolong : entre thé vert et thé noir, ce thé semi-oxydé présente des notes florales ou boisées, selon le degré d'oxydation.

- Le thé pu-erh : spécialité chinoise, ce thé fermenté est connu pour ses saveurs terreuses et profondes.

Les thés d'origine sont donc parfaits pour les amateurs de thés purs, désireux de savourer le caractère unique d’un terroir.

Qu’est-ce qu’un thé parfumé ou aromatisé ?

Les thés parfumés, quant à eux, sont tout simplement des thés auxquels on a ajouté des ingrédients pour créer une symphonie de saveurs. Si vous aimez les thés aux notes fruitées, florales ou épicées, les thés parfumés sont faits pour vous.

Les parfums de thé peuvent varier selon le type de base utilisée. Par exemple :

- Thé vert parfumé : il se marie à merveille avec des arômes de jasmin, de citron ou de fruits tropicaux. Le célèbre thé vert au jasmin en est un exemple.

- Thé noir parfumé : les thés noirs se prêtent à des notes d’agrumes (comme dans le fameux Earl Grey), d’épices, ou même de vanille et de caramel.

- Thé blanc parfumé : subtil et léger, il est souvent associé à des notes florales ou de fruits délicats.

- Thé oolong parfumé : l'oolong offre des possibilités infinies, comme l’ajout de fleurs ou d’arômes légèrement sucrés.

Pour obtenir ces thés parfumés, les artisans ajoutent des fruits secs, des fleurs, des épices, ou utilisent des huiles essentielles. C’est une véritable explosion de saveurs dans chaque tasse !

Thé parfumé ou aromatisé, quelle différence ?

Il y a aussi une nuance à faire entre les thés parfumés et les thés aromatisés. Un thé parfumé est souvent obtenu en infusant les feuilles avec des fleurs ou des ingrédients naturels. Exemple : le thé au jasmin, où les fleurs sont directement mises en contact avec les feuilles de thé.

Le thé aromatisé, lui, utilise des arômes naturels ou artificiels pour accentuer les saveurs. Par exemple, un thé noir à la vanille peut être aromatisé avec une essence naturelle de vanille.

Alors, thé d’origine ou thé parfumé ?

Thé d’origine ou thé parfumé ? Tout dépend de ce que vous cherchez !

- Pour les puristes : si vous voulez découvrir la richesse et la complexité d’un thé dans son état naturel, optez pour un thé d’origine. C’est un peu comme déguster un vin millésimé : chaque thé raconte une histoire unique.

- Pour les gourmands : si vous aimez les expériences gustatives originales, laissez-vous tenter par les thés parfumés ! Ils vous offrent un véritable voyage sensoriel, avec des arômes surprenants et variés.

Comment bien choisir votre thé ?

Voici quelques conseils pour vous guider :

- Si vous aimez la fraîcheur et la légèreté, partez sur un thé vert ou un thé blanc d’origine ou légèrement parfumé.

- Si vous préférez les arômes puissants et corsés, les thés noirs ou pu-erh sont vos alliés.

- Pour un moment plus relaxant et apaisant, un thé oolong ou un thé blanc parfumé avec des fleurs sera parfait.

Et si vous hésitez encore entre un thé d’origine ou un thé parfumé, pourquoi ne pas essayer les deux et varier les plaisirs ?

Laissez-vous séduire !

Que vous soyez fan de thé d'origine ou que vous préfériez les thés parfumés, l’important est de prendre du plaisir à chaque tasse. Chaque type de thé, qu'il soit pur ou enrichi de saveurs, a quelque chose à offrir. Alors, prêt à explorer l’univers fascinant du thé ?

Découvrez notre large sélection de thés d'origine et de thés parfumés pour trouver celui qui vous fera voyager, tout en savourant chaque gorgée.